ハロウィンに作ったおうちカフェランチプレート

今日はハロウィンですね〜！

それで我が家では、こんなハロウィンプレートを作りました！

あんまり怖いのは苦手なので、アボカドの肉巻きをコウモリの羽根にし、胴体はパンプキンのマッシューこのパンプキンはひょうたん型のかぼちゃで、バターナッツと呼ばれます。

新・野菜の便利帳『健康編』（高橋書店）で調べてみるとスープにすると絶品だそうです。oisixで初めて買って置いてあったものを初めて使いましたが、「ソーメンかぼちゃ」に食感が似ていましたが、麺つゆをかけて食べると甘さが引き立ち美味しかったです。

カボチャと豚肉を一緒に食べると免疫力もアップするらしくて、息子が風邪ひかないようにするには、この組み合わせだわ！と思い嬉しくなりました。

ついでに、かぼちゃとトマトの組み合わせは、老化防止にも役立ちます。これは、私が積極的に食べないと〜と思いました！

おうちカフェダイエットは今日で2ヶ月！毎日ではないですが、ほとんど昼にはおうちカフェランチプレートを作っていました！

https://note.com/porte_de_lion/

↑体組成計のデータを見たい方はこちらから「note」のプラットフォームに飛べます！

おうちカフェのリール動画も作っていて、最近アフレコや文字を入れて録画していますので、そちらの方を見たい方はこちら⇩

https://www.instagram.com/yamas_home_cafe/?hl=ja

100日ダイエットが終わったら、引き続きこちらでもおうちカフェのレシピや日記や動画などもアップしていきたいという構想を練っているところです！

また決まり次第、ご報告しますね！

ここまで読んでいただきありがとうございます。